Ресторан, где вкусно покушать и не дорого можно восточные, кавказские, европейские блюда. Плов не оставит равнодушными самых требовательных гурманов.

Кулинар №1 - это то место в Москве, где можно поесть вкусный шашлык, настоящий узбекский плов, и узбекские манты.

В нашем ресторане плов, манты - отменные. И в целой Москве ресторан с шашлыком лучше, чем у нас найти будет трудно. Где ещё в Москве можно поесть вкусно и недорого?!

Если Вы любите восточную кухню, то оцените шашлык или плов приготовленный прямо при Вас на мангале или в казане. Вкусное блюдо можно кушать, что называется, прямо с пылу с жару. Их для Вас приготовит мастер своего дела, владеющий секретами рецептов многих поколений.

© ресторан Кулинар №1 2012

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ

Ассорти «Рыбная трапеза»

- семга слабосоленая собственного посола, нерка холодного копчения, масляная холодного копчения, лимон, маслины и зелень

180/50 гр. 620 р.

Фантазия

- слабосоленая семга, авокадо, руккола, томаты-черри, тобико, кедровые орешки

115 гр. 380 р.

Тар-тар из сёмги

- семга, авокадо, каперсы, икра красная, руккола, специи

190 гр. 390 р.

Селедочка под водочку

- филе сельди с картофелем, лучком, зеленью и оливками

100/100/40 гр. 310 р.

Икра красная

- подаётся со сливочным маслом

30/15 гр. 325 р.

Нерка холодного копчения

60/30 гр. 270 р.

«Мясная трапеза»

- бастурма, суджук, казы, язык говяжий, буженина, подается с горчицей и хреном

185/41/5 гр. 730 р.

Казы

- колбаса из конины, подаётся с лучком и перчиком

100/30 гр. 390 р.

Язык отварной

- говяжий язык, подается с хреном

100/30/40 гр. 430 р.

Буженина

- запечённая свиная шейка, шпигованная чесноком, фисташками, морковью и специями

100/25 гр. 340 р.

Карпаччо из говяжьей вырезки

- говяжья вырезка, руккола, кедровые орешки и фирменный соус

90/50 гр. 460 р.

Холодец от шеф-повара

- подаётся с горчицей и хреном

150/8 гр. 200 р.

«Сырная палитра»

- Дор блю, Эмменталь, Тильзитер, Чеддар и Шеврет

315 гр. 595 р.

«Кавказский сыр»

- Чечиль, Тел панир, Сулугуни, Чанах, Овечий

250/10 гр. 510 р.

Ассорти "Разносолы"

-огурчики, томаты-черри, капуста цветная, гурийская, квашеная, черемша, чеснок и острый перчик

350 гр. 350 р.

Маслины & Оливки

100/20 гр. 250 р.

Ассорти «Овощной букет»

- огурцы, помидоры, сладкий перец, редис и зелень

300/10 гр. 310 р.

Ассорти "Пряные травы"

кинза, укроп, базилик, лук зеленый и петрушка

90гр. 310 р.

Хоровац- запечёные овощи на углях

- баклажаны, сладкий и острый перец, помидоры, зелень, лук, чеснок, растительное масло

180 гр. 390 р.

Рулетики из баклажанов

- обжаренные баклажаны с начинкой из грецких орехов, кинзы, майонеза и чеснока

140 гр. 490 р.

Мацун по-ахалкалакски

100 гр. 130 р.

Пхали

- блюдо грузинской кухни из капусты, шпината, свеклы с заправкой из грецких орехов, чеснока, кинзы, хмели-сунели, соли и винного уксуса

150/17 гр. 370 р.

Моцарелла Буффало

- сыр Моцарелла, помидоры, руккола, оливковое масло, крем-базилик

125/130/20 гр. 395 р.

Хумус

- нутовое пюре с бавлением кунжута, чеснока, оливкового масла

130/2 гр. 210 р.